Stalkerblog
Рецептов на блоге: 752 шт.
Всего посетило: 123387 Сейчас на сайте: 11

Твоя кухня: будни, праздники

Завтрак джентльмена

Группа поиска

Блюда по-быстрому

Блюда по-холостяцки

Закуска к водке

Простые блюда


Кухня

Английская кухня


Автор

Авторский


Источник

Идея из Сети

Ваш английский завтрак, сэр!

- Так, бекон, яичница, фасоль... а где тост?

- Ваше здоровье, сэр!

Блюдо английской кухни, адаптированное к нашим вкусам. Сытное, очень красивое, праздничного вида и готовится несколько минут. Если разобраться - та же яичница, но какой шарм!

Оригинальный ингредиент Оригинальный прием
Жареные овощи Поджариваются кусочки бекона, на вытопленном жире поджариваются полоски болгарского перца, половинки помидор черри, кусочки сосисок. Затем поджариваются порционно яйца (по типу глазуньи). Все ингредиенты соединяются на тарелке и посыпаются зеленью.

Ингредиенты

На 2 порции:

Бекон - 4 полоски

Сосиски - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Помидоры черри - 8 шт.

Перец болгарский - 1/2 шт.

Сыр тертый - 4 ч.л.

Зелень (укроп, зеленый лук) - 2 ч.л.

Как приготовить

Подготовить все ингредиенты (внимательно осмотреть холодильник на предмет остатков). Бекон поджарить небольшими кусочками.

Когда вытопится достаточно жира - добавить нарезанный соломкой перец.. Когда он станет мягким - добавить рпзрезанные пополам помидоры черри.

Кстати:

Черри можно заменить дольками обычных помидор.

Через несколько минут добавить нарезанные брусочками сосиски. Жарить до появления золотистой корочки.

Поджарку разложить по тарелкам. В оставшийсяя жир разбить порционно яйца, посыпать тертым сыром.

Кстати:

У меня для этого - удобные гаджеты, но можно обойтись и без них - просто сделать глазунью и разрезать на порции.

Жарить до расплавления сыра или в соответствии с собственными предпочтениями. Выложить к остальным ингредиентам и посыпать зеленью.

Примечание

Между нами, девочками - в это блюдо идёт всё, что завалялось в холодильнике - джентельмены схрумают и не заметят. Смотрите, что ещё, помимо перечисленных ингредиентов, можно в него включить:

вареный картофель (поджарить вместе с овощами), жареный лук, грибы, гренки или поджвренный хлеб, консервированная стручковая фасоль и бобы (вот у англичан они точно туда входят), кабачки, вчерашняя жареная курица, отварная цветная капуста и т.д., и т.п.

Еще ссылки

Аналогичные рецепты Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Рейтинг рецепта

Оценить рецепт

Количество просмотров: 1133

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях