Консоме (по рецепту 19-го века) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Желтый бульон - 3 л.

Мясной фарш - 500 г

Яйца - 3 шт.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Бульон куриный крепкий домашний	36.0	1.2	2.5	3.5
Говяжий фарш	254.0	20.0	17.2	0.0
Индейка фарш	161.0	8.0	20.0	0.5
Куриный фарш	143.0	8.1	17.4	0.0
Яйцо куриное (белок)	44.0	0.0	11.1	0.0
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 1871

Сообщить об ошибке