Шурпа из курицы (Узбекская кухня) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Бульон:

Курица (петух) - 1 кг

Куриные лапки -4 шт.

Морковь - 2 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Перец горошком - 5 шт.

Лавровый лист - 1-2 шт.

Стебли зелени - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Суп:

Морковь - 2 шт.

Стебель сельдерея - 2 шт.

Лук - 5 шт.

Картофель - 4 шт.

Помидоры - 5-6 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Горох Нут консервированный - 2 банки

Сухой базилик - 2 ч.л.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Бульон куриный крепкий домашний	36.0	1.2	2.5	3.5
Гвоздика	323.0	20.1	6.0	27.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Курица	190.0	14.0	16.0	0.0
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец горошком	255.0	3.26	10.95	38.31
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Петрушка (корень)	49.0	0.6	1.5	10.1
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Укроп	38.0	0.5	2.5	6.3
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 6434

Сообщить об ошибке