Постный суп на обжаренных овощах - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Кабачек - 1 шт. маленький

Баклажан - 1 шт. маленький

Картофель - 3 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Репа - 1 шт.

Помидор - 5-6 шт. средних

Лук - 2 шт.

Капуста цветная - 1/4 кочана

Капуста белокачанная - 1/6 кочана

Фасоль консервированная - 1 банка

Чеснок - 3 зуб. или по вкусу

Масло растительное для жарки - по потребности

Горчица - 2 ч.л.

Хрен - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Овощи не обжаривать, а сразу залить овощным бульоном (водой) и поставить варить.

Далее - следовать рецепту.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик	27,0	0,6	2,5	4,3
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Баклажан	24.0	0.1	1.2	4.5
Бульон овощной	5.0	0.1	0.2	0.9
Горчица	162.0	6.4	5.7	22.0
Горчица русская (сарептская)	185.0	11.0	8.7	11.6
Кабачок	24.0	0.3	0.6	4.6
Кабачок жареный	88.0	6.0	1.1	6.7
Капуста белокочанная	27.0	0.1	1.8	4.7
Капуста цветная	30.0	0.3	2.5	5.4
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Репа	30.0	0.1	1.5	6.2
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Укроп	38.0	0.5	2.5	6.3
Фасоль белая	102.0	0.5	7.0	16.9
Фасоль варёная	123.0	0.5	7.8	21.5
Фасоль красная	93.0	0.3	8.4	13.7
Хрен тёртый Столовый	117.0	7.8	2.2	9.6
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 527

Сообщить об ошибке