Stalkerblog
Рецептов на блоге: 788 шт.
Всего посетило: 135035 Сейчас на сайте: 14

Твоя кухня: будни, праздники

Диетическая брюссельская капута-гриль

Группа поиска

Диетические блюда для похудания

Здоровое питание


Кухня

Современная российская кухня


Автор

Сталкер


Источник

Авторский

Оригинальная диетическая закуска. Не скажу, что ей можно закусывать водку, но для диеты - в самый раз, ведь порция содержит всего 117 ккалорий.

Оригинальный ингредиент Оригинальный прием
Сухие травы, вустерский соус Брюссельская капуста маринуется в оливковом масле с вустерским соусом и сухими травами, затем обжаривается на гриле.

Ингредиенты

На 2 порции:

Брюссельская капуста - 360 г

Оливковое масло - 2 ч.л.

Сухое Орегано - 1 ч.л.

Сухой базилик - 1 ч.л.

Соус вустерский - 2 ч.л.

Как приготовить

Подготовить капусту. Если она замороженная - достать сутра, чтобы к обеду разморозилась.

Если кочанчики крупные - разрезать каждый пополам.

Кстати:

Мелкие кочанчики лучше не разрезать. чтобы они не засохли на гриле.

Добавить к капусте сухие травы (базилик и орегано можно заменить итальянскими или прованскими травами). Сбрызнуть капусту двумя чайными ложками оливкового масла и двумя чайными ложками вустерского соуса. Не солить! Оставить мариноваться на 1 час или больше.

Разогреть аэрогриль. Но горячую решетку выложить капусту.

Кстати:

Лучше использовать масляный спрей - это гарантия, что много масла не потратишь.

Как уже говорилось, можно использовать любые типы грилей - главное, не жарить.

Держать капусту в гриле в соответствии с инструкцией к нему, периодически встряхивая корзинку, чтобы кочанчики пропекались равномерно.

Грилеть капусту до золотистой корочки. Подавать горячей.

Кстати:

Если инструкция утеряна - "жарить" капусту в гриле на режиме "жареной картошки", но постоянно проверять готовность.

Еще ссылки

Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Рейтинг рецепта

Оценить рецепт

Количество просмотров: 604

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях