Долма - помидоры, фаршированные мясным фаршем (Узбекская кухня)
Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Овощная долма | Узбекистан | Курдючный жир, зира, семена кинзы | Помидоры и другие овощи фаршируются мясом и рисом, тушатся в томатном соусе с морковью, луком, чесноком. Смотреть рецепт |
| Долма из помидоров | Турция | Оливковое масло, петрушка, сухая мята, сырой лук. | Готовится начинка из мясного фарша с рисом, сырым луком, петрушкой и специями. Помидоры начиняются фаршем и тушатся в оливковом масле с сердцевинами помидор и чесноком. Подаются с соусом из йогурта с чесноком. Смотреть рецепт |