Stalkerblog
Рецептов на блоге: 754 шт.
Всего посетило: 124247 Сейчас на сайте: 3

Твоя кухня: будни, праздники

Картофель запеченный (Австралийская кухня)

Группа поиска

Блюда для пикника

Готовим на рыбалке

Закуска к водке

Летние блюда

Простые блюда


Кухня

Австралийская кухня


Автор

Кто-то в Австралии


Источник

По мотивам рецепта на Поваренок.ru с учетом российской специфики.

Рецепт австралийский - Crash Hot Potatoes. Прекрасная закуска. Очень ко времени, когда мясо ещё не готово, а терпеть уже невмоготу. Я его, правда, малость изменил, приспособив к нашим реалиям.

Оригинальный ингредиент Оригинальный прием
Чеснок, тертый сыр, зелень. Картофель запекается в фольге, затем плющится, на образовавшуюся площадку добавляется масло, чеснок с зеленью, тертый сыр и блюдо запекается.

Ингредиенты

Картофель — 6 шт

Сыр голландский (тёртый) — 100 г

Укроп — 2 ч.л.

Кинза — 2 ч.л.

Чеснок — 3 зуб.

Масло сливочное — 6 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Картофель вымыть, поотдельности завернуть в фольгу, выложить на разогретый гриль и запечь до готовности.

Кстати:

Готовность проверяется ножом. Проткните картофелину - если нож входит легко - картофель готов.

Вынуть картофель из обертки, выложить в форму для запекания, расплющить каждую картофелину, чтобы получилась плоская площадка. Выложить на каждую картофелину кусочек масла, затем смесь из рубленой зелени с чесноком и солью. Последним слоем выложить тертый сыр. Запекать в духовке или на гриле до расплавления сыра. Подавать горячим.

Кстати:

Расплющить картофель можно, накрыв его широким ножом и легко ударив сверху.

Еще ссылки

Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Рейтинг рецепта

Оценить рецепт

Количество просмотров: 69

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях