«Готовим овощи»
В книге кратко описаны 174 рецепта самых разных блюд из овощей от простых блюд на завтрак до праздничных. Другими словами, вы увидите лишь «дайджесты» рецептов, что позволит вам оценить, насколько тот или иной рецепт вам подходит. Посмотреть полный рецепт с пошаговым фото вы сможете, кликнув соответствующую активную ссылку. Помимо фото, все рецепты снабжены объяснениями и комментариями. Мне кажется, что в новой реальности в условиях инфляции овощные блюда будут серьёзно конкурировать с мясными, я уже не говорю о ширящемся движении вегетарианцев.
Овощные блюда – пища довольно распространённая, так что какие-то рецепты покажутся вам тривиальными, но ведь даже картошку каждый жарит по-своему, так что не поленитесь – прочтите, может быть, увидите знакомое блюдо с неожиданной стороны. Как говорят французские повара – «Кулинария – это просто, нужно только знать нюансы». Вот нюансам эта книга как раз и посвящена. Книга снабжена динамическим оглавлением, позволяющим сразу оказаться в нужном разделе без перелистывания страниц.