Stalkerblog
Рецептов на блоге: 997 шт.
Всего посетило: 498889 Сейчас на сайте: 25

Твоя кухня: будни, праздники

Нут с овощами (Турецкая кухня) - рецепт для лентяев

За лень нужно платить:

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Горох Нут консервированный - 1 банка

Помидоры - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зуб. или по вкусу

Перец болгарский - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Паприка - 1 ч.л.

Кумин (куркума) - 1/2 ч.л. или по вкусу

Зелень (кинза, сельдерей, петрушка, базилик) - 1/2 пучка

Томатный соус (по желанию) - 2 ст.л.

Масло оливковое - по потребности

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец чили (по желанию) - на кончике ножа или по вкусу

Как приготовить

Примечание

Нут содержит в себе более 80 ценных соединений и полезных веществ, которые самым положительном образом влияют на состояние здоровья человека. Например, входящий в его состав селен препятствует старению организма, усиливает активность мозга, предупреждает развитие злокачественных опухолей. Еще нут богат железом, кремнием, калием, магнием и другими не менее ценным минералами.

При регулярном употреблении этого продукта (1-2 раза в неделю), улучшается состояние сердца, сосудов, нормализуется пищеварение, а также стабилизируется уровень сахара в крови. Кроме того, улучшается состояние кожи, возвращается острота зрения, улучшается потенция.

Клетчатка, содержащаяся в бобах, способствует устранению запоров, очищает кишечник от вредных отложений, шлаков.

Нут содержит много железа, что делает его особенно полезным для женщин. Ведь большое количество этого вещества расходуется женским организмом во время беременности, или при ежемесячных менструациях. Нут помогает избежать женской анемии, а если она имеется, успешно лечит ее, усиливая выработку гемоглобина.

Марганец, содержащийся в этой бобовой культуре, заряжает организм энергией, успокаивает нервы, усиливает, повышает иммунитет. Нут незаменим для питания вегетарианцев, так как содержит нежирный белок, а также такое вещество, как лизин. Это аминокислота, которая способствует восстановлению тканей организма, отвечает за мышечную массу тела.

Еще ссылки

Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Количество просмотров: 1182

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях