Японский омлет Тамаго Смотреть рецепт

Очень необычный слоёный омлет. У нас таких на готовят. Но это не делает его менее вкусным.

Оригинальный ингредиент: Соевый соус, вода, сахар, зеленый лук.

Краткое описание: Готовится омлетная смесь (яйца + соевый соус + вода + сахар), взбивается, пропускается через мелкое сито. Небольшое количество смеси выливается на разогретую сковороду со сливочным маслом. Схватившийся слой посыпается зеленым луком и сворачивается рулетом. Операции повторяются до тех пор, пока не кончится смесь. Получившийся рулет разрезается на небольшие куски.

Ингредиенты:
4 яйца + 1 желток
1 ч.л. соевого соуса
2 ст.л. воды
1 ч.л. сахара
Зеленый лук - 2 ст.л.

Автор: Японский народ

Источник: YouTube канал Натальи Крат