Кюкю по-азербайджански - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Кинза - 1/2 пучка
Укроп - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Перья молодого чеснока - 2-4 шт. (по желанию)
Яйца - 5 шт.
Масло сливочное - 50 г
Куркума - 1 ч.л.
Сметана для соуса - 5 ст.л.
Как приготовить
Смешать зелень, яйца и соль. вылить смесь на смазанную маслом сковороду, жарить минут 10, затем разрезать на 4 части, перевернуть каждую часть паоджаренной стороной вверх, полить маслом и жарить ещё минут 10.
