Коурма шурпа (Узбекская кухня)
Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Коурма шурпа от Сталика Ханкишиева | Узбекистан | Кукуруза, айва, джамбул | Баранина с жиром обжаривается на стенках казана, затем добавляется лук, а через некоторое время - мелко нарезанные помидоры и морковь. Когда ингредиенты потушатся - добавляется вода, а следом - другие овощи, кукурузнве початки, острый перец, айва, специи. Блюдо готовится до готовности картофеля. Смотреть рецепт |