Басма - тушеная баранина с овощами (Узбекская кухня)
Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Басма от Сталика Ханкишиева | Узбекистан | Капуста | Курдючный жир, мясо, лук, помидоры, болгарский перец, кабачки, баклажаны, картофель слоями укладываются в холодный казан. Все ингредиенты накрываются капустными листьями и блюдо тушится под крышкой до готовности. Смотреть рецепт |