Картофельный гратэн Дофинуа (Французская кухня)
Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Картофельный гратэн Дофинуа | Франция | Сливки, мускатный орех, чеснок. | Тонко нарезанный картофель смешивается с чесноком и тёртым сыром, заправляется солью, перцем, мускатным орехом, заливается сливками и запекается до готовности картофеля. Смотреть рецепт |
| Гратэн Дофинуа | Россия | Сливки, мускатный орех, жареный лук, чеснок. | Тонко нарезанный картофель заливается сливочным соусом (жареный лук, чеснок, сливки), посыпается тёртым сыром, заправляется солью, перцем, мускатным орехом, перемешивается и запекается до готовности картофеля. За 15 минут до готовности верх посыпается сыром. Смотреть рецепт |