Вкусный горячий завтрак - ароматный, сытный. Можно использовать остатки жареных грибов и вареной колбасы, потерявшей товарный вид.

Исконно русская закуска к водке! То есть одно без другого как-то не представляется. Нежные грибочки с изысканным вкусом. Соленые маслята - совсем не то, что маринованные - они имеют другой вкус, более нежный, не стертый уксусом. Так маслята солила моя бабушка.

Ароматный суп, наваристый, с интенсивным вкусом, который никого не оставит равнодушным. Очень красивый, несмотря на преобладание коричневых тонов. Опять же - прекрасный способ утилизации остатков разнообразных копченостей.

Говядина по-бургунски (boeuf bourguignon ) - изысканное осенне-зимнее блюдо. Праздничное, хотя изначально оно было блюдом французских бедняков. И сегодня его можно готовить из грубых говяжьих отрубов (хотя лучше - из вырезки). Нежнейшее мясо, ароматный соус который дополняют грибной аромат и яркие овощи. Лучше использовать благородные свежие лесные грибы (белые, подосиновики). Приготовление требует времени, но результат вас обрадует.

Омлет очень ароматный, нежный по текстуре, но сытный.

Очень праздничное блюдо, сложное и одновременно простое, если после вчерашнего застолья остались жареная (вареная) курица и грибы с луком. Очень нежный, кремовый вкус с послевкусьем коньяка.

Особенность - в том, что обычные ноты жульена усилены вкусом жареной курицы, коньяка и грибного соуса.

Ароматный, густой, насыщенный грибной суп. Антипохмельный эффект этого блюда общеизвестен. Готовится на остатках жареных грибов с луком, если таковые обнаружились. Если нет - грибы с луком пожарить снова.

Блюдо из прошлого, современным детям наверняка незнакомое. Но это не делает его менее вкусным, даже если отбросить ностальгические воспоминания о турпоходах и поездках на картошку. А прошедшим армию оно навеет вполне конкретные ассоциации, хотя ничего общего с армейской едой, конечно, не имеет. Но.. перловка... тушенка - вобщем, сами увидите.

Оригинальное блюдо к завтраку. Красивое, с широкой палитрой вкусов. Если все ингредиенты под рукой - готовится очень быстро. Вобщем, есть чем удивить приехавших погостить родственников или неожиданно заявившихся друзей (кто ходит в гости по утрам.....)

Очень вкусная закуска с ярким неповторимым вкусом. Блюдо праздничное, но может быть также использовано для утилизации оставшихся со вчера жареных грибов.

Суп, возвращающий нас в детство. Наверняка большинство из вас пробовали такой у бабушки на даче или в деревне. В современном городе этот суп уступил место грибной лапше - возни меньше, да и перловка как-то не в чести. Но попробуйте сварить такой суп c лесными грибами - и благодарность близких, даже сидящих на диете, вам обеспечена. Ну, а если грибов из леса не принесли - сойдут и покупные, но тогда уж добавка сухих лесных обязательна.

Представьте себе, что вчера погуляли на славу, остался куриный шашлык, но, также как и вы, потерял всю свою свежесть. К плите становиться не хочется, а продукт жалко.

В этой ситуации данный рецепт - настоящая палочка-выручалочка. Блюдо получается нежное, духовитое, с очень оригинальным вкусом. А забот с ним - никаких.