Индюшачий (куриный) бульон по старинному рецепту - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Вода - 3 л.

Говяжтя голяшка - 1/2 шт.

Крыло индюшачье - 1 шт.

Куриные лапки - 3-4 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Корень пертушки - 1 шт.

Репа - 1 шт.

Стебель сельдерея - 1-2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Лук - 1шт.

Сухие коренья (по желанию) - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - по потребности.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Индейка (крылышки)	168.0	11.4	16.5	.
Куриные крылышки	186.0	12.2	19.2	0.0
Куриные окорочка	158.0	10.2	16.8	0.0
Куриный суповой набор	250.0	4.2	5.4	0.2
Курица	190.0	14.0	16.0	0.0
Лук порей	33.0	0.0	2.0	8.2
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Петрушка (корень)	49.0	0.6	1.5	10.1
Петрушка сушеная	276.0	4.4	22.4	21.2
Репа	30.0	0.1	1.5	6.2
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Сельдерей корень	32.0	0.3	1.3	6.6
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 2054

Сообщить об ошибке