Stalkerblog
Рецептов на блоге: 1004 шт.
Всего посетило: 504073 Сейчас на сайте: 23

Твоя кухня: будни, праздники

Быстрая закуска с салом

Группа поиска

Блюда для пикника

Блюда для фуршета

Закуска к водке


Кухня

Современная российская кухня


Автор

Сталкер


Источник

Авторский

Незатейливая послепраздничная закуска, готовится 5 минут, сметается ещё быстрее. Отличный способ утилизации зачерствевшего хлеба и недоеденного сала. Идеальня закуска к водке. Конечно, если вы справляли праздник в гостях и заночевали - наутро вам дадут чего-нибудь закусить из вчерашнего, но если вы приехали из гостей в пустой дом - тогда эта закуска для вас.

Оригинальный ингредиент Оригинальный прием
Аджика. Ломти черного (серого) хлеба сбрызгиваются растительным маслом, подсушиваются в электрогриле или на сковороде, натираются чесноком с солью, смазываются горчицей, накрываются ломтиками сала, котрое смазывается аджикой.

Ингредиенты

Ломти черного (серого) хлеба - сколько есть

Чеснок - 1 зуб.

Ломтики сала - столько же, ксолько хлеба

Горчица - по пот ребности

Аджика - по потребности

Соль - щепотка

Как приготовить

Ломти хлеба подсушиваются в электрогриле до коричневых линий

Зубчик чеснока окунается в соль. о

Ломти натираются чесноком.

Хлеб смазывается горчицей.

Ломтики сала выкладываются на хлеб.

Сало смазывается аджикой.

Кстати:

У меня - варёное сало, но оно может быть любое, включая копченую корейку - вобщем, то, котрое завалялось в холодильнике. Особенно, если сала немного и на тарелку его выкладывать неудобно.

У меня - домашняя зелёная аджика.

Еще ссылки

Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Количество просмотров: 121

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях