Уха из щуки - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Филе щуки - 500 кг
Головы - сколько есть
Морковь – 2 шт.
Корень петрушки – 2 шт.
Стебель сельдерея – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Помидор – 3 шт.
Зелень петрушки, укропа – по вкусу
Перец горошком – 10 горошин
Душистый перец - 3 горошины
Лавровый лист – 1 шт.
Масло подсолнечное – по потребности
Соль
Перец – по вкусу
Водка – 50 г.
Как приготовить
Честно - рука не поднимается уродовать рецепт. Если сильно лень - сварите ординарную уху - т.е. варите рыбу вместе с овощами в один присест (рыба и картошка варятся примерно одно время - 20 минут). Но я лично ординарную уху считаю рыбным супчиком - т.е. профанацией великого национального блюда. Рецепта давать не буду, но вы легко найдете множество их в сети.
