Щи из кислой капусты - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
На 4-6 порций:
Говядина на косточке – 500 г
Бульон говяжий – 2 л
Квашеная капуста – 0,5 кг
Картофель – 4 шт.
Морковь среднего размера – 2 шт.
Лук мелкий – 2 шт.
Сельдерей (корень) – 50 г
Чеснок – 3 зубчика
Петрушка – 5 веточек
Укроп – 5 веточек
Паста томатная – 2 ст. л.
Масло сливочное – 2 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Лист лавровый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст. л.
Семена тмина – 1 ч.л.
Семена укропа – 1 ч.л.
Перец душистый – 4-5 горошин
Соль – по вкусу
