Уха с фрикадельками из речной рыбы

Аналогичные рецепты

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп с фрикадельками из трески	Россия	Вапеная иреска	Рыба отваривается, готовится фарш из мякоти, размоченного в молоке хлеба, поджаренного лука и взбитых яиц. Из фарша формируются фрикадельки и отвариваются в бульоне с кореньями. Смотреть рецепт
Уха с фрикадельками из рыбы	Россия	Сливки, масло сливочное	Готовится бульон из рыбной мелочи с кореньями, морковью и луком. Делаются фрикадельки из рыбной котлетной массы с добавлением растопленного сливочного масла и сливок и отвариваются в бульоне. Смотреть рецепт
Уха с фрикадельками из морского окуня	Россия	Молоко, сливочное масло	Окунь отваривается в подсоленной воде с луком и корнем сельдерея, из него готовится фарш с добавлением хлеба, размоченного в молоке, лука, яйца, масла и специй. Из фарша формируются фрикадельки и отвариваются в кипящем процеженном бульоне. При подаче заправляется зеленью. Смотреть рецепт