Stalkerblog
Рецептов на блоге: 1385 шт.
Всего посетило: 313724 Сейчас на сайте: 16

Твоя кухня: будни, праздники

Летний суп-жульен по старинному рецепту - рецепт для лентяев

За лень нужно платить:

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Консоме - 3 л.

Тесто для ньек - на 1/4 стакана масла

Гарнир жульен:

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Корень (стебель) сельдерея - 1 (2) шт.

Лук - 1 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Репа - 1шт.

Гарнир итальен:

Зеленый горошек - 1 банка

Зеленые бобы в стручках - 150 г

Спаржа - 1 пучек

Цветная капуста - 1/2 вилка.

Гарнир шифонад:

Щавель - 1 пучек

Шпинат - 1 пучек

Салат-латук - 1 пучек.

Как приготовить

Ничего предложить не могу - уж очень сложный рецепт, а упрощать не имею права - как-никак, а ему больше 100 лет. Нужно уважать возраст.

Так что сегодня не ваш день.

Еще ссылки

Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Рейтинг рецепта

Оценить рецепт

Количество просмотров: 49

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях