Щавелевый суп-пюре (рецепт 19 века) - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Бульон - 3 л.
Щавель - 300 г (600 г.)
Шпинат - 600 г.
Масло сливочное - 50 г
Мука - 50 г
Сметана - по вкусу
Яйцо вареное - 1 шт. на порцию
Соль - по вкусу
Как приготовить
Нет ребята, в старинных рецептах я стараюсь сохранить полную аутентичность - кто мы такие, чтобы редактировать записи предков? Тем более, если им более ста лет!
Так что примитивного рецепта не будет, извините.
