Рыба запеченная по-русски - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Филе белой рыбы (у меня - пангасиус) - 400 г

Сливочное масло - 30 г

Специи для рыбы - по желанию

Сыр тертый - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Для соуса:

Сметана - 150 г или по потребности

Горчица - 1 ч.л. или по вкусу

Хрен - 1 ч.л. или по вкусу

Для маринада:

Оливковое масло

Чеснок

Соевый соус

Лимон

Зелень любая

Лавровый лист

Перец горошком

Отказаться от маринования, а в остальном - следовать рецепту.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Горчица	162.0	6.4	5.7	22.0
Камбала свежая	83	1.8	16.5	0.0
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Масло топлёное	892.0	99.0	0.2	0.0
Пангасиус	89	3.0	15.0	0.0
Сибас	99	3.0	18.0	0.0
Сиг	144.0	7.5	19.0	--
Сливки	107.0	9.0	2.8	4.0
Сливки 35% (жирные)	337.0	35.0	2.5	3.0
Сметана 10% (нежирная)	115.0	10.0	3.0	2.9
Сметана 40% (жирная)	381.0	40.0	2.4	2.6
Судак свежий	84	0.7	19.2	.
Сыр Голландский	352.0	26.8	26.0	0.0
Сыр Костромской	345.0	26.3	25.2	0.0
Сыр Российский	363.0	29.5	24.1	0.3
Сыр Швейцарский	396.0	31.8	24.9	0.0
Сыр Ярославский	350.0	26.6	26.2	0.0
Хрен тёртый Столовый	117.0	7.8	2.2	9.6
Щука свежая	82	0.8	18.4	-
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 5703

Сообщить об ошибке