Говядина по-гусарски (рецепт из книги 1892 года) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

На 2 порции:

Говядина - 400 г

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 40 г

Лук - 1-2 шт

Хлеб белый - 2 ломтика

Сыр твердый 40 г

Бульон - 1/2 ст (для начинки) и 100 мл для тушения

Подсолнечное масло для жарки - по потребности

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Бульон куриный постный	1.0	0.0	0.1	0.0
Бульон овощной	5.0	0.1	0.2	0.9
Бульонный кубик	40.0	2.0	2.0	4.0
Говядина	187.0	12.4	18.9	0.0
Говядина тушеная	232.0	18.3	16.8	0.0
Куриный бульон домашний	39.0	2.3	3.9	0.7
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Масло подсолнечное	899.0	99.9	0.0	0.0
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Сыр Голландский	352.0	26.8	26.0	0.0
Сыр Российский	363.0	29.5	24.1	0.3
Сыр Швейцарский	396.0	31.8	24.9	0.0
Сыр Ярославский	350.0	26.6	26.2	0.0
Хлеб Пшеничный	242.0	1.0	8.1	48.8
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 1756

Сообщить об ошибке