Харчо по-мегрельски - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Лук - 7 шт.

Масло сливочное - 30 г

Красное сухое вино - 150 мл

Томатный сок - 170 г

Помидоры - 400 г

Петрушка - 30 г

Шафран имеретинский - 1 ст.л.

Зерна кориандра - 10 г

Хмели-сунели - 2 ч.л.

Аджика - по вкусу

Молотые грецкие орехи - 80 г

Масло растительное - по потребности

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Аджика	59.0	3.7	1.0	5.8
Вино красное сухое	68,0	0,0	0,2	0,3
Говядина	187.0	12.4	18.9	0.0
Говядина тушеная	232.0	18.3	16.8	0.0
Грецкий орех	654.0	65.2	15.2	7.0
Зерна кориандра	25.0	0.0	1.5	5.0
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Томаты в собственном соку	24.0	0.5	1.2	3.6
Хмели-сунели	417.0	40.0	5.0	10.0
Шафран	310.0	5.9	11.4	65.4
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 3733

Сообщить об ошибке