Рагу из баранины с овощами по-армянски - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Мякоть баранины – 500 гр.

Мясной бульон – 250-500 мл

Картофель – 4 клубня

Репчатый лук – 1 головка

Капуста белокочанная – 200 гр.

Морковка – 1 шт.

Кабачок – 1/2 шт.

Помидор – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Бараний жир или Растительное масло - по потребности

Сливочное масло (по желанию) - 15 г

Мята (зелень или сухая) – 1 веточка или 1 ч.л.

Орегано - по вкусу

Соль - по вкусу.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Баранина	209.0	16.3	15.6	0.0
Баранина тушеная	268.0	20.9	20.0	0.0
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Бульон из баранины	61.77	4.0	3.64	1.94
Бульонный кубик	40.0	2.0	2.0	4.0
Жир бараний топлёный	897	99.7	0.0	0.0
Кабачок	24.0	0.3	0.6	4.6
Капуста белокочанная	27.0	0.1	1.8	4.7
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Мята свежая	49.0	0.4	3.7	8.0
Мята сушеная	285.0	6.0	19.9	22.2
Орегано сушеный	306.0	10.3	11.0	21.6
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 305

Сообщить об ошибке