Маринованные баклажаны "Танжер" - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Баклажаны:

• Баклажан (средние) — 6 шт

• Масло растительное — 4 ст. л.

• Чеснок — 10 зуб.

• Соль - по потребности

Маринад:

• Сахар коричневый — 3 ст. л.

• Уксус (яблочный 5%) — 150 мл

• Соль — 1 ч. л.

• Вода (кипяток) — 400 мл

• Лист лавровый (маленьких) — 5 шт

• Гвоздика — 4 шт

• Перец душистый (горошком) — 10 шт

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Баклажан	24.0	0.1	1.2	4.5
Гвоздика	323.0	20.1	6.0	27.0
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Сахар-песок	398.0	0.0	0.0	99.7
Уксус 3%-ный	11.0	0.0	0.0	3.0
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 4652

Сообщить об ошибке