Хе из баклажан (Корейская кухня) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Баклажаны - 500 г,

Лук - 150 грамм,

Помидоры - 125 грамм,

Морковь - 100 грамм,

Перец болгарский - 100 грамм,

Зелень - по вкусу,

Кр.острый перец - 1/2 чайная ложка или по вкусу,

Паприка - 1/2 чайная ложка,

Черный перец - 1/2 чайной ложки или по вкусу,

Кориандр - 1/2 чайная ложка,

Соль - 1 чайная ложка или по вкусу,

Сахар - 1/2 столовой ложки,

Чеснок - 3 зубчика или по вкусу,

Уксус 70% - 2 чайных ложки (или любой другой - по вкусу),

Масло растительное - 60 мл или по потребности.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Баклажан	24.0	0.1	1.2	4.5
Зерна кориандра	25.0	0.0	1.5	5.0
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный молотый	21.0	0.3	0.7	4.6
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Перец чёрный молотый	251.0	3.3	10.4	38.7
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Сахар-песок	398.0	0.0	0.0	99.7
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 1986

Сообщить об ошибке