Овощной террин - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Баклажан - 1-2 шт (в зависимости от размера)

Кабачек - 1-2 шт (в зависимости от размера)

Сладкий перец - 3 шт.

Помидоры 4-6 шт. (в зависимости от размера

Масло оливковое для жарки - по потребности.

Для соуса:

Оливковое масло - 1/2 стакана

Масло кунжутное - несколько капель или по вкусу

Сыр типа "Пармезан" - 1 ст.л.

Мёд - 1-2 ч.л.

Орешки кедровые- 1 ст.л.

Чеснок - 1 головка

Базилик - 1 пучек

Кинза - 1/2 пучка

Кедровые орехи

Тертый сыр

Сухое белое вино - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик	27,0	0,6	2,5	4,3
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Баклажан	24.0	0.1	1.2	4.5
Вино белое столовое	65	0,0	0,2	0,2
Вино белое сухое	66	0,0	0,1	0,6
Кабачок	24.0	0.3	0.6	4.6
Кабачок жареный	88.0	6.0	1.1	6.7
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Лимон	16.0	0.1	0.9	3.0
Мёд	309.0	0.0	0.8	81.5
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Соус песто	454.0	45.0	5.0	6.0
Цуккини	16.0	0.2	1.5	3.0
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 4727

Сообщить об ошибке