Мальтийский рыбный суп "Альотта" - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Для бульона:

Рыба (голова красной рыбы) - 1 - 2 шт. (крупные)

Сельдерей - 1 стебель

Перец болгарский - 1 шт.

Помидор - 1 шт. (крупный)

Лавровый лист - 1 шт.

Перец душистый - по вкусу

Соль - по вкусу

Для супа:

Бульон - 2 л

Рис - 2/3 чашки

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Томатная паста - 1 ст.л.

Помидоры консервированные - 450 г

Масло растительное (лучше оливковое) - по потребности

Лимонный сок - 2 ч.л. или по вкусу

Перец красный острый - по вкусу.

Базилик сушоный - 2 ч.л.

Мята сухая - 2 ч.л.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Бульон рыбный	2
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Томатная паста	92.0	1.5	5.6	16.7
Томаты в собственном соку	24.0	0.5	1.2	3.6
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 3507

Сообщить об ошибке