Овощной суп со щавелем (шпинатом) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Куриный бульон - 1.5 л

Щавель - 300 г

Или бульонный кубик - 3 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук - 1/2 шт.

Цуккини - 1/2 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Репа - 1/2 шт.

Стебли зелени (петрушка, укроп, кинза) - по вкусу

Лимон - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сократить набор овощей, отказаться от их предварительной обжарки, использовать воду вместо бульона. Востальном следовать рецепту.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон куриный крепкий домашний	36.0	1.2	2.5	3.5
Бульон куриный постный	1.0	0.0	0.1	0.0
Бульонный кубик	40.0	2.0	2.0	4.0
Кабачок	24.0	0.3	0.6	4.6
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Картофель варёный	82.0	0.4	2.0	16.7
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Лимон	16.0	0.1	0.9	3.0
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Петрушка сушеная	276.0	4.4	22.4	21.2
Репа	30.0	0.1	1.5	6.2
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Сельдерей корень	32.0	0.3	1.3	6.6
Укроп	38.0	0.5	2.5	6.3
Цуккини	16.0	0.2	1.5	3.0
Щавель	19.0	0.3	1.5	2.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 534

Сообщить об ошибке