Свинина тушеная в пиве - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Свинина для жаркого - 1 кг.

Картофель - 500 г

Бекон - несколько полосок

Лук - 3 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Зелень (укроп, кинза) - 1/2 пучка

Пиво - 0.5 л.

Чеснок - несколько зубчиков или по вкусу

Лавровый лист - 1-2 шт.

Перец горошком - 6 шт.

Душистый перец - 4 шт.

Красный перец - 1 ч.л.

Хмели-сунели - 0.5 ч.л. или пл вкусу

Мясо, и овощи выложить в медленноварку без обжаривания, залить пивом, добавить специи, тушить до готовности мяса.

По готовности мяса выложить в кастрюлю картофель без обжаривания, посолить по вкусу, тушить до готовности картофеля.

При подаче посыпать зеленью и чесноком.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бекон	500.0	45.0	23.0	0.0
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Масло подсолнечное	899.0	99.9	0.0	0.0
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец душистый	263.0	8.7	6.1	50.5
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный молотый	21.0	0.3	0.7	4.6
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Перец чёрный молотый	251.0	3.3	10.4	38.7
Петрушка (корень)	49.0	0.6	1.5	10.1
Пиво Efes Pilsener	46.0	0.0	0.0	4.7
Пиво Арсенальное Классическое	41.0	0.0	0.0	3.7
Пиво Балтика №1 Легкое	39.0	0.0	0.0	4.8
Пиво Балтика №9 Крепкое	60.0	0.0	0.0	3.7
Свинина тушеная	235.0	20.3	9.8	3.2
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Укроп	38.0	0.5	2.5	6.3
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 4261

Сообщить об ошибке