Тушеные овощи для строгого поста - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Замороженные овощи - 1-2 чашки
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачек - 1 шт.
Баклажан - 1/2 - шт. в зависимости от размера
Стебель сельдерея - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Петрушка - 1/3 пучка
Лавровый лист - 1 шт.
Томатный соус - 1/2 чашки
Специи - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Как приготовить
Овощи нарезать, как сказано в рецепте, но исключить операции запекания на гриле. Все овощи и зелень сложить в медленноварку, добавить томатный соус (или томат).
Готовить 1-2 часа до размягчения моркови.
Подавать горячими или холодными в качестве основного блюда или как гарнир.
