Stalkerblog
Рецептов на блоге: 805 шт.
Всего посетило: 139734 Сейчас на сайте: 14

Твоя кухня: будни, праздники

Ужин холостяка

Жареная сарделька - ну что тут может быть особенного? И остальные продукты прозаические. А фишка - в сочетании общеизвестных продуктов. Готовится за 10 минут, если иметь под рукой заготовки - отварной картофель и жареные грибы с луком.

"Ужин холостяка" - в том смысле, что это мужское блюдо. Но с одинаковым апетитом поглощается и женатиками.

Оригинальный ингредиент Оригинальный прием
Консервированный горошек, жареные грибы с луком Но одной сковороде поджаривается сарделька с отварным картофелем и разогреваются грибы с луком. Но второй сковороде зеленый горошек прогревается в сливочном масле. По готовности все ингредиенты выкладываются на большую тарелку.

Ингредиенты

Сарделька - 1 шт.

Жареные грибы с луком (заготовка) - 4 ст.л.

Отварной картофель (заготовка) - 1-2 шт.

Зеленый горошек - 1/2 банки

Масло сливочное - 40 г

Как приготовить

Подготовить исходные ингредиенты. Картофель очистить, нарезать четвертушками.

Положить сардельку на доску, острым ножом сделать по всей длине неглубокие косые надрезы с расстоянием 1.5 см между ними.

Кстати:

Вместо сардельки можно взять 2 сосиски.

Раскалить большую сковороду со сливочным маслом.

Выложить сардельку и картофель в сковороду.

Тем временем растопить сливочное масло в небольшой сковороде.

Выложить в сковороду зеленый горошек без жидкости.

Кстати:

Можно добавить чайную ложку сахара - это сильнее раскроет вкус горошка.

Поджарить сардельку и картофель с двух сторон до румяной корочки.

За пару минут до конца добавить в сковороду жареные грибы с луком.

Горошек к тому времени уже прогреется.

Выложить все ингредиенты на большую тарелку. Подавать с солениями и рюмкой водки.

Еще ссылки

Перевод мер и весов Калорийность


Комментарии

Рейтинг рецепта

Оценить рецепт

Количество просмотров: 182

Сообщить об ошибке

Сообщить об ошибке


Поделитесь в соцсетях