Ягодный соус
Группа поиска
Блюда для фуршета
Блюда по-быстрому
Блюда по-простому
Праздничные блюда
Кухня
Современная российская кухня
Автор
Сталкер
Источник
Авторский
| Оригинальный ингредиент | Оригинальный прием |
|---|---|
| Замороженные ягоды | Замороженные ягоды заливаются грячим сахарным сиропом. |
Ингредиенты
Замороженные ягоды (любые) - 100 г
Сахар - 100 г
Вода - 100 г
Как приготовить
Достать замороженные ягоды из морозильника.
В кастрюлю выложить сахар, залить водой, довести до кипения, следя за тем, чтобы весь сахар растворился.
Кстати:
Сахара в этом рецепте берется больше, чем обычно, поскольку размороженные ягоды выделят довольно много сока.
Залить ягоды горячим сиропом.
Дать ягодам разморозиться.
Кстати:
Соус получится довольно жидким, но зато - с целыми ягодами, что будет очень празднично смотреться при подаче. Если нужен более густой соус - половину ягод можно выварить в сиропе и затем смешать с оставшейся половиной.
